مأكولات

ألذ وأشهى الحلويات العربية

الحلويات العربية غنية و متنوعة وتنافس أشهر الحلويات العالمية و قد تفوقها جميعا من حيث تنوعها وعددها. وتشتهير كل دولة أو حتى كل منطقة في الوطن العربي بحلويات شعبية لذيذة تميزها عن باقي المناطق. ويكثر تحضير هذه الحلويات في شهر رمضان المبارك، وخصوصاً في بلاد الشام. التي لطالما امتازت أصنافها من الحلويات الشرقية بإقبال كبير، وأصبحت هناك محلات منتشرة في معظم الدول العربية وفي دول الاغتراب تختص بتحضير الحلويات العربية الشرقية. برأيك أي من هذه الحلويات العربية هي الألذ والأشهى؟

معيار التقييم ألذ وأشهى حلويات عربية
بقلاوة

1

بقلاوة  

لا يعرف بالتحديد أصل هذا الطبق من الحلويات لكنه احد أشهر الحلويات في الشرق الأوسط بل في العالم أجمع. البقلاوة هي معجنات محلاة تتكون من طَبَقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق الحلبي وتُحلى بسكب القطر أو العسل عليها ويجعلها ذلك أكثر تماسكاً. ولكن من منا لا يحب طعم هذه الحلويات الشهية.  إقرأ المزيد على Wikipedia

لا يعرف بالتحديد أصل هذا الطبق من الحلويات لكنه احد أشهر الحلويات في الشرق الأوسط بل في العالم أجمع. البقلاوة هي معجنات محلاة تتكون من طَبَقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق الحلبي وتُحلى بسكب القطر أو العسل عليها ويجعلها ذلك أكثر تماسكاً. ولكن من منا لا يحب طعم هذه الحلويات الشهية.  إقرأ المزيد على Wikipedia

2113 صوت

هل هي لذيذة؟

كنافة

2

كنافة  

الكنافة هي أحد أشهر الحلويات في المطبخ العربي وتشتهر خصوصا في فلسطين وتحديدا مدينة نابلس حيث تسمى "نابلسية". هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات وفي بعض الوصفات يضاف تحتها طبقة من الجبن أو القشطة وهي شهية جدا. 

الكنافة هي أحد أشهر الحلويات في المطبخ العربي وتشتهر خصوصا في فلسطين وتحديدا مدينة نابلس حيث تسمى "نابلسية". هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات وفي بعض الوصفات يضاف تحتها طبقة من الجبن أو القشطة وهي شهية جدا. 

1871 صوت

هل هي لذيذة؟

معمول

3

معمول  

المعمول أو كعك بعجوة أو كعك العيد، هو نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في المنطقة العربية، وخاصة في لبنان وسوريا والأردن والسعودية وفلسطين والعراق ومصر. يتم عادة حشوها بالتمر أو المكسرات كالجوز أو الفستق الحلبي.  إقرأ المزيد على Wikipedia

المعمول أو كعك بعجوة أو كعك العيد، هو نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في المنطقة العربية، وخاصة في لبنان وسوريا والأردن والسعودية وفلسطين والعراق ومصر. يتم عادة حشوها بالتمر أو المكسرات كالجوز أو الفستق الحلبي.  إقرأ المزيد على Wikipedia

1680 صوت

هل هي لذيذة؟

المطبق

4

المطبق  

المطبّق هو نوع من الحلويات المشهورة في فلسطين والذي أصبح أكثر وأوسع انتشاراً في الوطن العربي وفي بعض البلدان الأوروبية، وهو من الوصفات الشهية فهو عبارة عن عجينة محشوة الجبن أو المكسرات وتغمس في القطر.  إقرأ المزيد

المطبّق هو نوع من الحلويات المشهورة في فلسطين والذي أصبح أكثر وأوسع انتشاراً في الوطن العربي وفي بعض البلدان الأوروبية، وهو من الوصفات الشهية فهو عبارة عن عجينة محشوة الجبن أو المكسرات وتغمس في القطر.  إقرأ المزيد

776 صوت

هل هي لذيذة؟

قطايف

5

قطايف  

القطايف هي فطيرة تؤكل نيئة أو مقلية بحشواتٍ متنوعة منها القشطة والجبنة والجوز، ويشتهر إعدادها في مصر وبلاد الشام خلال شهر رمضان.  إقرأ المزيد

القطايف هي فطيرة تؤكل نيئة أو مقلية بحشواتٍ متنوعة منها القشطة والجبنة والجوز، ويشتهر إعدادها في مصر وبلاد الشام خلال شهر رمضان.  إقرأ المزيد

599 صوت

هل هي لذيذة؟

بسبوسة

6

بسبوسة  

البسبوسة هي طبق حلويات شهي جدا ينتشر في بلاد الشام ومصر ويطلق عليه أيضا إسم نمورة أو هريسة وهريسة السميد. وعلى الرغم من اختلاف طريقة تحضيرها من بلد إلى آخر إلا أن جميعا تشترك في مكونها الأساسي وهو السميد.  إقرأ المزيد

البسبوسة هي طبق حلويات شهي جدا ينتشر في بلاد الشام ومصر ويطلق عليه أيضا إسم نمورة أو هريسة وهريسة السميد. وعلى الرغم من اختلاف طريقة تحضيرها من بلد إلى آخر إلا أن جميعا تشترك في مكونها الأساسي وهو السميد.  إقرأ المزيد

592 صوت

هل هي لذيذة؟

العريكة

7

العريكة  

العريكة الحجازية هي من أشهر الحلويات التراثية في جنوب السعودية. وهي مغذية وشهية للغاية فهي تحتوي على التمر بشكل رئيسي والذي يتم مزجه مع الزبدة وعجينة من الدقيق والماء وفركه جيداً ثم وضعه في طبق التقديم مع العسل اللذيذ. 

العريكة الحجازية هي من أشهر الحلويات التراثية في جنوب السعودية. وهي مغذية وشهية للغاية فهي تحتوي على التمر بشكل رئيسي والذي يتم مزجه مع الزبدة وعجينة من الدقيق والماء وفركه جيداً ثم وضعه في طبق التقديم مع العسل اللذيذ. 

507 صوت

هل هي لذيذة؟

البرازق

8

البرازق  

البرازق هي حلوى سورية، تعتبر من أشهر الحلويات العربية، وهي قطع دائرية هَشَّة مُغَطَّاة بالسمسم. تُحَضَّر من الزبدة والسكر والدقيق والخميرة والحليب والسمسم والفستق والقطر.  إقرأ المزيد

البرازق هي حلوى سورية، تعتبر من أشهر الحلويات العربية، وهي قطع دائرية هَشَّة مُغَطَّاة بالسمسم. تُحَضَّر من الزبدة والسكر والدقيق والخميرة والحليب والسمسم والفستق والقطر.  إقرأ المزيد

460 صوت

هل هي لذيذة؟

المهلبية

9

المهلبية  

المهلبية هي أحد أكثر الحلويات التي يشتهر بها المطبخ العربي. تصنع من لب شجرة المحلب وهي إما أن تكون مع الأرز (في مصر مع الأرز اسمه أرز باللبن) أو مع القشطة أو السميد أو البسكويت، وإما أن تكون عبارة عن حليب مطبوخ مع النشا حتى يتكثف المزيج ويصبح له قوام أغلظ ثم تصب في أطباق وتزين بالمكسرات أو القرفة. تختلف تسمية المهلبية في الدول العربية حسب اللهجة العامية لكل بلد، وإن كانت تتشابه مع اسمها الأصلي، فبينما تسمى في مصر مهلبية، تسمى في سوريا محلاية، بينما تسمى في ليبيا محلبيه وفي الجزائر محلبي.  إقرأ المزيد على Wikipedia

المهلبية هي أحد أكثر الحلويات التي يشتهر بها المطبخ العربي. تصنع من لب شجرة المحلب وهي إما أن تكون مع الأرز (في مصر مع الأرز اسمه أرز باللبن) أو مع القشطة أو السميد أو البسكويت، وإما أن تكون عبارة عن حليب مطبوخ مع النشا حتى يتكثف المزيج ويصبح له قوام أغلظ ثم تصب في أطباق وتزين بالمكسرات أو القرفة. تختلف تسمية المهلبية في الدول العربية حسب اللهجة العامية لكل بلد، وإن كانت تتشابه مع اسمها الأصلي، فبينما تسمى في مصر مهلبية، تسمى في سوريا محلاية، بينما تسمى في ليبيا محلبيه وفي الجزائر محلبي.  إقرأ المزيد على Wikipedia

478 صوت

هل هي لذيذة؟

معروك التمر

10

معروك التمر  

معروك التمر هو أحد أشهر أصناف المعجنات والحلويات الرمضانية الحلوة، وعادة ما يقدم على سفرة الإفطار أو السحور.  إقرأ المزيد

معروك التمر هو أحد أشهر أصناف المعجنات والحلويات الرمضانية الحلوة، وعادة ما يقدم على سفرة الإفطار أو السحور.  إقرأ المزيد

451 صوت

هل هي لذيذة؟

مقروض

11

مقروض  

مقروض أو مقروط هي أكلة مغاربية مشهورة في المغرب العربي وهي عبارة عن نوع من الحلويات المعجنة المصنوعة من السميد المحشو بالتمر وخاصة الفطيمي أو العليق، وقد تضاف إلى ذلك بعض الفواكه الجافة أو اللوز والسمسم.  إقرأ المزيد على Wikipedia

مقروض أو مقروط هي أكلة مغاربية مشهورة في المغرب العربي وهي عبارة عن نوع من الحلويات المعجنة المصنوعة من السميد المحشو بالتمر وخاصة الفطيمي أو العليق، وقد تضاف إلى ذلك بعض الفواكه الجافة أو اللوز والسمسم.  إقرأ المزيد على Wikipedia

498 صوت

هل هي لذيذة؟

من السما

12

من السما  

المن والسلوى أو من السما أو ندى السماء أو العسل السماوي هي حلوى عراقية شهية مصنوعة من مادة المن الخام (مادة دبقة) التي تُجمع من على الأشجار ثم تذاب في الماء المغلي وتصفى للحصول على مادة المن. يتم تصنيعها وحشوها بالجوز واللوز والفستق الحلبي ثم تخلط بالطحين كي لا تلتصق قطع المن والسلوى مع بعضها.  إقرأ المزيد

المن والسلوى أو من السما أو ندى السماء أو العسل السماوي هي حلوى عراقية شهية مصنوعة من مادة المن الخام (مادة دبقة) التي تُجمع من على الأشجار ثم تذاب في الماء المغلي وتصفى للحصول على مادة المن. يتم تصنيعها وحشوها بالجوز واللوز والفستق الحلبي ثم تخلط بالطحين كي لا تلتصق قطع المن والسلوى مع بعضها.  إقرأ المزيد

360 صوت

هل هي لذيذة؟

اللبنية الحجازية

13

اللبنية الحجازية  

اللبنية الحجازية هي نوع من الحلويات الشعبية المشهورة والمنتشرة بشكلٍ كبير في الخليج العربي، وهي لذيذة ومفيدة جداً لاحتوائها على الكالسيوم، والبروتين الموجود في أغلب مكوّناتها. 

اللبنية الحجازية هي نوع من الحلويات الشعبية المشهورة والمنتشرة بشكلٍ كبير في الخليج العربي، وهي لذيذة ومفيدة جداً لاحتوائها على الكالسيوم، والبروتين الموجود في أغلب مكوّناتها. 

359 صوت

هل هي لذيذة؟

لقمة القاضي

14

لقمة القاضي  

لقمة القاضي هي عبارة عن حلوى هلامية مغطاة بالسكر يعود أصلها إلى العراق في القرن الثالث عشر ثم انتشرت بعدها إلى باقي الدول العربية حيث يطلق عليه إسم لقيمات أو العوامة.  إقرأ المزيد

لقمة القاضي هي عبارة عن حلوى هلامية مغطاة بالسكر يعود أصلها إلى العراق في القرن الثالث عشر ثم انتشرت بعدها إلى باقي الدول العربية حيث يطلق عليه إسم لقيمات أو العوامة.  إقرأ المزيد

397 صوت

هل هي لذيذة؟

المعصوب

15

المعصوب  

المعصوب هو طبق حلويات يشتهر بمنطقة جازان في السعودية. يتكون المعصوب من الموز والفطير المفروم، وطرأت عليه إضافات أخرى مع مرور الوقت كالعسل والسمن والقشطة. وهويعتبر من الاكلات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم  إقرأ المزيد على Wikipedia

المعصوب هو طبق حلويات يشتهر بمنطقة جازان في السعودية. يتكون المعصوب من الموز والفطير المفروم، وطرأت عليه إضافات أخرى مع مرور الوقت كالعسل والسمن والقشطة. وهويعتبر من الاكلات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم  إقرأ المزيد على Wikipedia

423 صوت

هل هي لذيذة؟

زنود الست

16

زنود الست  

زنود الست أو أصابع زينب هي من الحلويات المشهورة في المطبخ العراقي والسوري تتكون من عجينة البقلاوة محشوة بالقشطة أو المهلبية ثم يرش عليها القليل من القطر أو الشيرة ثم يتم تزيينها بالفستق الحلبي المبروش، ويعود اصل حلويات زنود الست إلى مدينة كركوك وتشتهر بها بصورة خاصة بغداد.  إقرأ المزيد

زنود الست أو أصابع زينب هي من الحلويات المشهورة في المطبخ العراقي والسوري تتكون من عجينة البقلاوة محشوة بالقشطة أو المهلبية ثم يرش عليها القليل من القطر أو الشيرة ثم يتم تزيينها بالفستق الحلبي المبروش، ويعود اصل حلويات زنود الست إلى مدينة كركوك وتشتهر بها بصورة خاصة بغداد.  إقرأ المزيد

421 صوت

هل هي لذيذة؟

حلاوة الجبن

17

حلاوة الجبن  

حلاوة الجبن حلوى تقليدية تشتهر في سوريا ولبنان، تصنع من الجبن، والسميد، السكر، وماء الزهر، وتأخذ في النهاية شكل شرائح طرية وحلوة الطعم، وتقدم محشية بالقشطة أو سادة بدون حشوة وتزين بالبوظة والمكسرات.  إقرأ المزيد

حلاوة الجبن حلوى تقليدية تشتهر في سوريا ولبنان، تصنع من الجبن، والسميد، السكر، وماء الزهر، وتأخذ في النهاية شكل شرائح طرية وحلوة الطعم، وتقدم محشية بالقشطة أو سادة بدون حشوة وتزين بالبوظة والمكسرات.  إقرأ المزيد

507 صوت

هل هي لذيذة؟

مقروط اللوز

18

مقروط اللوز  

مقروط اللوز من الحلويات المشهورة والمحبوبة في الجزائر، والتي تتميّز بطعمها الشهي واللذيذ بسبب مكونها الرئيسي وهو اللوز المطحون. ويتمّ تُحضير هذه الحلوى في جميع الأوقات ولكنها تكثر في المناسبات السعيدة كأعياد الميلاد. 

مقروط اللوز من الحلويات المشهورة والمحبوبة في الجزائر، والتي تتميّز بطعمها الشهي واللذيذ بسبب مكونها الرئيسي وهو اللوز المطحون. ويتمّ تُحضير هذه الحلوى في جميع الأوقات ولكنها تكثر في المناسبات السعيدة كأعياد الميلاد. 

263 صوت

هل هي لذيذة؟

بلح الشام

19

بلح الشام  

عتبر بلح الشام من الحلويات الشامية التي ظهرت خلال فترة الحكم العثماني، حيث قام الناس في تلك الحقبة بتشكيل العجين على شكل بلح وقليه بالزيت ثمّ غمره في القطر، وقد انتشرت في الكثير من الدول الشرقية وأصبحت تحمل الكثير من الأسماء الأخُرى مثل داطلي في العراق وطرمبة في السعودية.  إقرأ المزيد

عتبر بلح الشام من الحلويات الشامية التي ظهرت خلال فترة الحكم العثماني، حيث قام الناس في تلك الحقبة بتشكيل العجين على شكل بلح وقليه بالزيت ثمّ غمره في القطر، وقد انتشرت في الكثير من الدول الشرقية وأصبحت تحمل الكثير من الأسماء الأخُرى مثل داطلي في العراق وطرمبة في السعودية.  إقرأ المزيد

274 صوت

هل هي لذيذة؟

رقائق النشب

20

رقائق النشب  

رقائق النشب الخليجية هي رقائق لذيذةالخفيفة محشوة بالمكسرات ويحبها الجميع، فهي وصفة سهلة في التحضير. تتكون من الكاجو المفروم وجوز الهند والفستق الحلبي والهيل. 

رقائق النشب الخليجية هي رقائق لذيذةالخفيفة محشوة بالمكسرات ويحبها الجميع، فهي وصفة سهلة في التحضير. تتكون من الكاجو المفروم وجوز الهند والفستق الحلبي والهيل. 

213 صوت

هل هي لذيذة؟

بلاليط

21

بلاليط  

بلاليط هو طبق شعبي في الخليج العربي مشهورة مكون أساساً من الشعيرية، الهيل، الزعفران، السكر ويقدّم عادةً مع البيض المقلي. طبق البلاليط مشهور غالباً في جميع دول الخليج وتشتهر خصوصاً في الكويت والبحرين وقطر والإمارات، ويقدّم على الإفطار كما يقدم كتحلية في شهر رمضان أو وجبة عشاء. 

بلاليط هو طبق شعبي في الخليج العربي مشهورة مكون أساساً من الشعيرية، الهيل، الزعفران، السكر ويقدّم عادةً مع البيض المقلي. طبق البلاليط مشهور غالباً في جميع دول الخليج وتشتهر خصوصاً في الكويت والبحرين وقطر والإمارات، ويقدّم على الإفطار كما يقدم كتحلية في شهر رمضان أو وجبة عشاء. 

222 صوت

هل هي لذيذة؟

الزردة

22

الزردة  

طبق الزردة من الحلويات المشهورة جداً في الوطن العربي، وفي العراق بشكل خاص، وتتكون بشكل أساسي من الأرز، وهي من الحلويات اللذيذة، ذات النكهة اللاذعة بالقرفة.  إقرأ المزيد

طبق الزردة من الحلويات المشهورة جداً في الوطن العربي، وفي العراق بشكل خاص، وتتكون بشكل أساسي من الأرز، وهي من الحلويات اللذيذة، ذات النكهة اللاذعة بالقرفة.  إقرأ المزيد

207 صوت

هل هي لذيذة؟

ام علي

23

ام علي  

أم علي هي حلوى مصرية شعبية، سميت على اسم زوجة حاكم الدولة الأيوبية في مصر التي طلبت من طهاتها أن يبتكروا ألذ حلوى يمكنهم صنعها وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد، وأصبحت الوصفة المختارة طبقًا وطنيًا لمصر. هذه الحلوى تقدم ساخنة وهي مزيج من الحليب ورقائق الخبز مع المكسرات تقدم بالصينية. وفي غرب العراق تسمى بالخميعة ويفضل إضافة الزبدة أو الدهن الحيواني لجعلها تكتسب دسما. أما في السودان فتسمى بـفتة اللبن، واشتهرت كذلك في السعودية.  إقرأ المزيد

أم علي هي حلوى مصرية شعبية، سميت على اسم زوجة حاكم الدولة الأيوبية في مصر التي طلبت من طهاتها أن يبتكروا ألذ حلوى يمكنهم صنعها وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد، وأصبحت الوصفة المختارة طبقًا وطنيًا لمصر. هذه الحلوى تقدم ساخنة وهي مزيج من الحليب ورقائق الخبز مع المكسرات تقدم بالصينية. وفي غرب العراق تسمى بالخميعة ويفضل إضافة الزبدة أو الدهن الحيواني لجعلها تكتسب دسما. أما في السودان فتسمى بـفتة اللبن، واشتهرت كذلك في السعودية.  إقرأ المزيد

331 صوت

هل هي لذيذة؟

زلابية

24

زلابية  

الزلابيا أو المشبك هي نوع من أنواع الحلويات الشعبية مشهورة في عدد من البلدان العربية خاصة في مصر والشام والمغرب العربي والعراق.  إقرأ المزيد

الزلابيا أو المشبك هي نوع من أنواع الحلويات الشعبية مشهورة في عدد من البلدان العربية خاصة في مصر والشام والمغرب العربي والعراق.  إقرأ المزيد

154 صوت

هل هي لذيذة؟

كعك الورقة

25

كعك الورقة  

كعك الورقة نوع من الحلويات التونسية ذات أصل أندلسي ،يُصنع من الطّحين و السكر و اللوز المرحي والزبدة و يعطر غالباً بماء الزهر.  إقرأ المزيد على Wikipedia

كعك الورقة نوع من الحلويات التونسية ذات أصل أندلسي ،يُصنع من الطّحين و السكر و اللوز المرحي والزبدة و يعطر غالباً بماء الزهر.  إقرأ المزيد على Wikipedia

137 صوت

هل هي لذيذة؟

الساقو

26

الساقو  

يستخلص دقيق الساقو من نخيل الساغو الذي ينموا في جنوب آسيا. أما طبق الساقو فهو منتشر في دول الخليج العربي وهو من الأكلات الشعبية الشهيرة في هذه الدول.  إقرأ المزيد على Wikipedia

يستخلص دقيق الساقو من نخيل الساغو الذي ينموا في جنوب آسيا. أما طبق الساقو فهو منتشر في دول الخليج العربي وهو من الأكلات الشعبية الشهيرة في هذه الدول.  إقرأ المزيد على Wikipedia

156 صوت

هل هي لذيذة؟

سلو

27

سلو  

سلو هو طبق حلويات مغربي شهية يحضر في مناسبات كبيرة كشهر رمضان والأفراح والأعياد. يصنع هذا الطبق من مزيج الطحين المُحمص واللوز والسمسم وسكر وزبدة.  إقرأ المزيد على Wikipedia

سلو هو طبق حلويات مغربي شهية يحضر في مناسبات كبيرة كشهر رمضان والأفراح والأعياد. يصنع هذا الطبق من مزيج الطحين المُحمص واللوز والسمسم وسكر وزبدة.  إقرأ المزيد على Wikipedia

123 صوت

هل هي لذيذة؟

شارك هذا التقييم

إقرأ أيضًا