كيك المخملية الحمراء Red Velvet Cake
تحتوي كيك المخملية الحمراء أو الريد فيلفيت على قاعدة مشابهة لكيك الشوكولاتة الكلاسيكي، حتى أنه يحتوي على مسحوق الكاكاو. ويتم استخدام ألوان الطعام الحمراء لإضافة اللون الأحمر الذي يميز الريد فيلفيت. كما يمكن تمييز كيك الريد فيلفيت من خلال طبقة الزينة البيضاء وطبقاتها. عادةً ما يكون هذا كريمة غنية بالجبن.
ظهر "كيك المخملية الحمراء Red Velvet Cake" في القوائم التالية